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[本网记者]：您好，你为我们介绍一下食品药品监督管理局的工作职责吗？ |
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[吴复全]：好的，谢谢县政府给我局提供这么好一个平台，根据国务院和省政府的要求，对食品药品总的责任体系要求是“政府负总责，各部门分段监管，企业是第一责任人”。具体来讲，在食品安全方面：主要对食品安全综合监督组织协调，依法组织开展对重大食品安全事故的查处；在药品安全方面：主要是加强对医疗机构、药品经营单位的药品管理，负责药品购销渠道以及药品质量的监管。 |
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[本网记者]：您能介绍一下我县是如何开展食品安全监管工作的吗？ |
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[吴复全]：政府确定在食品安全方面实行分环节监管。农业部门负责对种植业、养殖业环节的监管；质监部门负责对加工环节的监管；工商部门负责对流通环节的监管；卫生部门负责对餐饮业的监管；我局充分发挥政府的“抓手”作用，在服务中协调，在协调中综合，召开工作例会，联合开展执法，综合信息，督查督办。各食品安全执法部门按照“标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理”的原则，在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要地段，深入开展执法检查和专项整治，边整治边规范，着力解决存在的突击问题。
种养殖环节：已建成以古夫城郊蔬菜和榛子、黄粮高山蔬菜为重点的蔬菜基地 3万亩；以古夫、高阳、峡口、水月寺为重点的果茶生产基地6万亩，以黄粮、高桥为重点的粮油生产基地5万亩。2007年共检查300多个单位，品种110个，立案15起，取缔无证经营5家。
加工环节：与食品加工小作坊签订食品质量安全承诺书 149份，填写企业巡查表150份，实施食品添加剂备案26家，查处3家酒精配制白酒的违法行为，先后开展了对白酒、副食、饮料、豆腐店生产等六项专项检查， 产品批样检查269批次，合格率为88.5%。
流通环节：在全县范围内签订了四级食品安全监管责任书；商场、超市、批发部做到七项自律制度上墙； 100%食品零售店和所有农家店落实了三项自律制度；超市、批发部建立了销货台帐，索证索票档案齐全，坚持城区日巡查，农村周巡查，共开展专项行动七次，取缔无证照经营户15户。
餐饮业环节：对全县所有餐饮业单位签订了食品安全责任书，对 200家餐饮单位建立了原材料索证索票制度，全部实行了量化分级管理，共开展专项行动七次，监测采样87户，实施行政处罚132起，取缔3户。
牲猪定点环节：严格进货溯源登记制度，宰前检疫、宰后检疫、全程监控，建立肉制品市场巡查、肉品购销、有问题肉品无公害处理三本台帐。查处非法屠宰和定点厂违规屠宰 3起。完成21家农资店验收，10家生活资料农家店正准备迎接验收。
总的来讲，在政府的高度重视下，由于各执法部门精诚团结，通力合作，强化食品安全监管措施落实，集中整治震慑不法行为，食品安全监管水平有了较大提高，生产销售假冒伪劣和有害食品的违法行为得到了有效遏制，大案要案得到及时查处，食品安全状况有了明显改观，人民群众对食品安全消费的安全感和满意度日益增强，近几年来，我县食品安全较大事故为零。 |
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[本网记者]：我县药品、医疗器械经营市场的状况是怎样的？ |
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[吴复全]： 总的来看，我县药品、医疗器械经营市场比较规范，无证经营的问题已全部杜绝，游医药贩走村串户情况极少发生。全县 204家医疗机构，一个药品批发企业，27个零售药店，主导了全县药品供应。2007年药品事故为零。
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[本网记者]：百姓如果怀疑购买的药品质量有问题，该向贵局哪个部门举报投诉？举报途径有哪些？
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[吴复全]：百姓如果怀疑购买的药品是假的，首先应到药监部门投诉，带上票据和实物，由我局市场股根据情况及时处理，投诉的方式有两种：一是上门投诉，二是电话投诉，投诉电话为 2588186、2588196（我局在各医疗机构、药品经营单位都公布有投诉电话），投诉者应保管好购药票据和实物。
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[本网记者]：普通老百姓在食品安全上能做什么呢？又如何保证自己的食品安全呢 ? |
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[吴复全]：广大消费者要有一种自我保护意识，主要是经常学习和收集有关食品安全知识，了解食品安全常识。如消费者在选购食品时应注意查看标签上的生产日期和保质期，确定是否为过期产品；查看包装袋上是否加贴有“ QS”标志，加贴有该标志即意味该食品符合了质量安全的基本要求等。同时，平常还要掌握一些食品安全小知识，如在购买猪肉时，为防止买到注水肉，可用一长条纸片插入新切的刀口内，若纸片很快湿润到另一端则为注水肉，否则就不是；购买蔬菜时，应选购生长茁壮，具有本品种正常颜色、正常外观和气味的蔬菜。如毛豆碧绿异常，通常是在采收前喷洒或浸泡过甲胺磷农药；青菜颜色太深、绿得发乌，可能是化肥施得过多；韭菜的叶子特别宽大肥厚，有可能在栽培过程中用过激素等。 |
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[本网记者]：如发现有外地推销商来 推销药品，称什么病都能治，效果又是如何好，该怎样处理？又如何举报？ |
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[吴复全]：出现这样的情况，如果在村下可以直接向村支书反映，在乡（镇）可以直接向卫生院或乡（镇）政府办公室反映，然后通过他们向我局反映，也可以直接向我局反映，我局争取在第一时间到现场处理，对广大消费者有一个交待。 |
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[本网记者]：贵局对我县电视台播出的药品广告是如何监管的？ |
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[吴复全]：药品广告在新闻媒体播放，审批权是工商部门，我局若发现有违法行为可以向省、市药监部门上报。为了防止违法广告上新闻媒体，我局已向工商部门发了函，要求在审批前先由我局预审要发布的广告内容。 |
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[本网记者]：食品安全重在平时宣传，相对而言，城区市民对这方面意识较强，知道哪些能买哪些不能买，而乡镇群众就不同了，由于自身保护意识不强、识别能力差、贪便宜等因素，许多过期、三无食品多数在农村市场上出现，不仅影响到群众的身体健康，也对社会安定造成负面影响。对此，贵局有没有真正将食品安全宣传工作开展到农村去？ |
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[吴复全]： 食品安全是一个系统工程，首先需要的是广大消费者有一个自我保护意识，然后是各监管部门认真执法，还要接受社会的监督。我局牵头六个部门在村以上聘请了食品安全信息员，每年对信息员培训一次，对全县人大代表、政协委员发放食品安全知识小资料，开展了对部分乡、村食品安全知识的宣传，但宣传的面还比较窄。 |
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[本网记者]：对上班族来说，在外面吃早饭是常有的事，但 我县部分小吃店卫生状况很差 ,请问贵局如何加强对小吃店卫生及食品安全的管理? |
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[吴复全]： 小吃店的卫生状况一年比一年有所改观，好的还是占大多数，差的问题的确存在，卫生部门下了很大的功夫，去年就查处了 101起。为了改变这种状况，卫生部门在新安市场综合对小吃店进行了全面整改。卫生部门在对小吃店的管理上一年做到四次检查，发现一般问题责令整改，严重问题进行处罚，对累教不改或达不到标准的在一年一度换证时不予发证。 |
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[本网记者]：现在各学校都有食堂 ,在食堂吃饭的大都是长身体的小孩,食品安全出现问题,不利于小孩成长,请问贵局如何加强对食堂食品安全的管理? |
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[吴复全]： 学校食堂安全，是政府和广大群众十分关注的一个问题，政府副县长李宏萍、人大副主任徐永才、政协主席、各位副主席都亲临学校视察食品安全。卫生部门在每学期开学期间联合县教育局对每个学校食堂开展检查。首先是与校长签订安全责任书，然后按照《食品卫生法》和《食品卫生标准》开展检查，发现问题责令整改；开学中间，卫生部门单独对责令整改学校开展巡查；平时开展不定期检查至少一次。各学校食堂都基本上做到了在大米、面粉、食用油、肉品等大宗原料实行了定点集体采购，并建立了索证索票台帐。 |
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[本网记者]：春节来临，贵局是如何加强我县食品药品安全监督工作的？ |
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[吴复全]： 为了保证广大消费者过上一个幸福祥和的春节，元月八日副县长李宏萍专门召开了有食品安全各执法部门参加的春节市场食品安全办公会议，副县长李宏萍专门作了安排，要求各部门明确职责，各司其责，按照环节监管到位。根据李县长的要求，我办专门发了一个做好春节期间食品安全检查的通知，要求在春节前，精心组织，不留盲区，确保公众饮食安全。
春节快到了，借此机会，提前向四大家的领导，全县广大人民群众拜个早年，祝大家新年快乐，幸福吉祥。
谢谢！
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[完] |
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